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Envasadoras al vacio

Conserva tus alimentos con las mejores envasadoras al vacío del 2021

Te mostramos todos los tipos de máquinas para envasar al vacío, que aspectos debes tener en cuenta antes de comprar una y la variedad de funcionalidades y accesorios que existen.

¿Qué envasadora al vacío comprar?

Más Pro
Alfa Force Máquina Envasadora de Altas Prestaciones para Conservación Intensiva, Acero Inoxidable
Calidad-Precio
Bonsenkitchen Envasadora al Vacío 4 en 1 para Uso Doméstico y Comercial, Máquina Selladora al...
Más Barata
Envasadora al vacío automático, Wancle envasadora al vacio para alimentos Maquina al Vacio...
Modelo
Alfa Force
Bonsenkitchen 3801
Wancle
Modo
Modo Automático y manual
Automático
Automático
Tipo de recipiciente
Bolsas y rollos y botes
Bolsas y rollo
Bolsas
Tipo de uso
Profesional
Doméstico y comercial
Doméstico
Potencia
150 W
140 W
110 W
Dimensiones
40.7 x 27.5 x 15.7 cm; 2.55 kilogramos
43.6 x 20.2 x 13.2 cm; 2.36 kilogramos
38.2 x 12.2 x 6.3 cm; 1.54 kilogramos
Más Info
-
-
-
Precio
105,72 EUR
Precio no disponible
33,99 EUR
Más Pro
Alfa Force Máquina Envasadora de Altas Prestaciones para Conservación Intensiva, Acero Inoxidable
Modelo
Alfa Force
Modo
Modo Automático y manual
Tipo de recipiciente
Bolsas y rollos y botes
Tipo de uso
Profesional
Potencia
150 W
Dimensiones
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Calidad-Precio
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Modelo
Bonsenkitchen 3801
Modo
Automático
Tipo de recipiciente
Bolsas y rollo
Tipo de uso
Doméstico y comercial
Potencia
140 W
Dimensiones
43.6 x 20.2 x 13.2 cm; 2.36 kilogramos
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Modelo
Wancle
Modo
Automático
Tipo de recipiciente
Bolsas
Tipo de uso
Doméstico
Potencia
110 W
Dimensiones
38.2 x 12.2 x 6.3 cm; 1.54 kilogramos
Más Info
-
Precio
33,99 EUR
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Opiniones de las mejores envasadoras de alimentos del 2021

¿Qué es una máquina para envasar al vacío?

Una máquina para envasar tiene otros nombres como; envasadora al vacío, selladora al vacío, envasadoras de alimentos o empaquetadora al vacío.

Una envasadora al vacío, es una máquina que expulsa todo el aire al que está expuesto el alimento en su recipiente o bolsa, mediante un sistema de vacío propio de este tipo de máquinas. Con la eliminación del aire se garantiza la conservación de las propiedades del alimento durante más tiempo.

Las mejores marcas de selladoras al vacío

Guía 2021 para comprar una selladora al vacío

Antes de nada, debes saber que existen 2 tipos distintos de envasadoras al vacío, que son las selladoras al vacío profesionales o de uso industrial, que podríamos encontrar en grandes cocinas o establecimientos de alimentación y que tienen mucha potencia; y envasadoras al vacío domésticas, de uso más sencillo, para un uso cotidiano en un hogar.

Aparte de esto, existen una serie de características que deberías tener en cuenta a la hora de decidirte:

Potencia de la envasadora de alimentos

El rendimiento de una maquina envasadora es mejor cuando la potencia es mayor, pero si esta no se puede regular correos el riesgo de pasarnos y estropear el alimento.

Por eso, lo ideal será comprar una envasadora al vacío con una potencia de 100W o superior, que incorpore un regulador o botones específicos que te permitan realizar distintos tipos de sellado aplicando la potencia según cada caso.

Selladora al vacío con o sin cámara

Para tomar una decisión sobre este punto deberás pensar en el uso que vas a dar a tu maquina de envasar. Las que tienen cámara están pensadas para un uso profesional, ejercen mayor presión y son más exactas, pero su mantenimiento es más exigente.

Las que no tienen cámara, serían las de uso doméstico, más manejables y sencillas en cuanto a su funcionamiento y mantenimiento. Aunque la presión que ejercen es menor, se consideran más que suficiente para un uso casero.

Accesorios que incluye

Existen muchos tipos de accesorios y no todas las envasadoras incluyen los mismos. Por lo que deberás elegir la que disponga de aquellos que más necesites. Algunos de estos accesorios son: un porta-rollos incorporado, tapones para el vacío, adaptados a los recipientes o bolsas de envasado; bolsas y/o tuppers, incluidos.

Envasadora al vacío con bolsas o de rollos

Hay maquinas que funcionan con ambos envases y otras que solo admiten uno. Lo más recomendable es recomendamos comprar una selladora al vacío que admita rollos, ya que lo bueno que tiene este sistema, es que puedes cortarlo a la medida que necesites dependiendo de la cantidad y alimentos a envasar.

¿Para qué sirve una envasadora al vacío?

La máquina de envasar al vacío sirve principalmente para evitar la oxidación y pérdida de propiedades y nutrientes del alimento, llevando a cabo una conservación intacta durante mucho más tiempo. Además, en el caso de algunos alimentos, como por ejemplo en las carnes, el envasado al vacío elimina algunas bacterias que contiene y que pueden resultar tóxicas.

Con una selladora de alimentos podrás ahorrar tiempo, ya que te permite hacer compras más grandes y así no tener que ir tantas veces al supermercado.

También puedes ahorrar dinero, pues te permite envasar los alimentos una vez cocinados, para conservarlo y consumirlo en otra ocasión y evitar tirarlos.

¿Cómo funciona una máquina de envasar al vacío?

envasar alimentos

Este tipo de aparatos tienen un funcionamiento muy sencillo y fácil de usar. En cuanto lo hayas usado una vez, sabrás como funciona.

  1. Lo primero que debes hacer es elegir correctamente el tamaño del recipiente o bolsa que vayas a utilizar para sellar el alimento.
  2. Después, si lo que has elegido es bolsa de plástico, intenta colocar el alimento en el medio o centrado lo máximo posible para así conseguir un mayor equilibrio al proceso y facilitar la extracción del oxígeno.
  3. Y, para terminar, coloca el extremo de la bolsa en la selladora, cierra la tapa de la máquina al vacío y pulsa el botón para comenzar el proceso de extracción del aire.

Preguntas frecuentes acerca de empaquetadoras al vacío

¿Dónde comprar una máquina de envasar al vacío alimentos?

Si bien es cierto que puedes adquirir este tipo de productos en superficies físicas, nuestra recomendación basada en nuestras experiencias previas, es pedirlo por Internet a través de Amazon.

Como ya sabrás Amazon es la mayor tienda on-line del mundo, por lo que encontraras muchas ventajas al comprar allí tu envasadora al vacío como la opción de poder ver las valoraciones de los usuarios el ahorro de tiempo, la posibilidad de comparar y encontrar así la mejor oferta y la garantía de una correcta entrega y la devolución del importe si la compra no es de tu agrado.

Breve historia de las envasadoras al vacío

La aparición de las maquinas de envasar al vacío se remonta al siglo XIX en el que se desarrolla como método de conservación, limitado a recipientes empleados en procesos industriales.

A partir de aquí son las necesidades de alimento resultado de la guerra lo que desemboco en un empleo más sofisticado de esta forma de conservación de alimentos, inventando una máquina para envasar al vacío el alimento mediante bolsas, lo que permitía alargar tiempo de vida de los alimentos.

En estos momentos, esta técnica ha evolucionado enormemente y ha mejorado hasta el punto de permitirnos envasar al vacío no solo para conservar, sino también para aportar sabor, texturas y colores a los alimentos.

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